Sós rudacskák

Kategória: Falatka

2 fő részére

Alkalom: társasági ételek, gyerekzsúr, születésnap
Allergia: Cukormentes
Árkategória: olcsó
Idő: 30 perc
Jellemzők: Vegetáriánus
Konyha: magyar
Nehézség: egyszerű
Szezon: Egész évben elkészíthető ételek

2015. január 6.

Sokszor jól jönne egy pohár ital mellé valami sós. De inkább veszünk valamit a boltba minthogy mi magunk süssünk, mert azt hisszük hogy bonyolult és sok idő. Ebben a receptbe biztos nem fognak csalódni annyira könnyű és gyorsan elkészül. És persze sokkal finomabb is mert a házitól nincsen jobb.

Hozzávalók (2 adag):

60 dkg liszt
20 dkg zsír
2 teáskanál só
2 tojássárgája
6-7 evőkanál tejföl
fél csomag sütőpor
Tetejére:
reszelt sajt
köménymag, szezámmag, lenmag
durva tengeri só
1 tojásfehérje

A hozzávalókat összegyúrjuk, a masszát félbevágjuk, majd 2-3 mm vastagra kinyújtjuk az egyiket. Megkenjük a felvert tojásfehérjével, majd megszórjuk a durva sóval és a köménymaggal. Derelyevágóval, vagy késsel, keskeny csíkokat vágunk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket.

Így járunk el a második csomóval is, csak arra a durva só után sajtot is reszelünk és megszórjuk szezámmaggal és lenmaggal is.

Légkeveréses sütőben 180 fokon 15 perc alatt szép pirosra sütjük.