Fincsireceptek.hu

A gyümölcslevesek nyáron a legfinomabbak, hidegen. De egész évben elkészíthető ez a frissítő almaleves.

A vízet, a sóval, a citrommal és a fahéj rúddal fel tesszük forrni.

Az almákat felkockázzuk. Ha forr a víz beledobjuk. Puhára főzzük.

Amíg puhul az alma elkészítjük a habarást.

A lisztet, a cukorral, az őrült fahéjjal, a tejjel, a tejszínnel és a vaníliás cukorral csomómentesre keverjük.

A meleg levesből kiveszünk egy keveset és egyforma hőmérsékletre hozzuk a habarással majd bele öntjük a levesbe. Összeforraljuk.