Gyors fokhagymaleves

Kategória: Leves

4 fő részére

Alkalom: ebéd-vacsora
Allergia: Cukormentes, Gluténmentes, Tejmentes, Tojásmentes
Árkategória: olcsó
Előkészület ideje: 15 perc
Idő: 20 perc
Jellemzők: Vegetáriánus, Diétás
Mikor: digestív
Nehézség: pofonegyszerű
Szezon: Egész évben elkészíthető ételek

2016. július 4.

Ez egy pofonegyszerű változata a fokhagymalevesnek, nem krémleves jellegű. A sajtós pirítóstól nagyon ízletes lesz, nem érdemes kihagyni.

Hozzávalók (4 adag):

1 fej fokhagyma
1 evőkanál vaj
1 póréhagyma
1 liter zöldségalaplé kockából
majoránna
só
bors
friss petrezselyemzöld
reszelt sajt
kenyér

Tisztítsunk meg 1 fej fokhagymát, zúzzuk össze a gerezdeket és 1 evőkanál felforrósított vajon pirítsuk meg.

Adjunk hozzá 1 db felkarikázott póréhagymát, és ezt is pároljuk meg. Öntsük fel 1 l zöldségalaplével, (1 kockából). Ízesitsük majorannával. Sózzuk, borsózzuk, majd forraljuk fel. A végén szórjuk meg petrezselyemmel.

Tálaláskor szórjuk meg reszelt sajttal és pirított sajtos kenyérrel, vagy pirított zsemlekockákkal.