Fincsireceptek.hu

Imádjuk a salátákat, mert gyakorlatilag százféle formában elkészíthetőek, és az alapanyagok helyes megválasztásával a diéta tökéletes kiegészítői lehetnek. Ez a változat ugyan a majonéz miatt nem teljesen fittness, de jobban belegondolva, még így is sokkal egészségesebb, mintha tésztával, vagy pizzával tömné magát a család. A brokkoli saláta nem véletlen lett az egyik kedvencünk.

A brokkoli már sokkal olcsóbban elérhető, mint néhány éve, és nem is kell belőle sok, hiszen elég laktató. A zöldség rózsáit leválasztjuk a torzsáról, és apró ízekre daraboljuk. A zsenge száras részekből is tehetünk hozzá, egészen apróra darabolva. Azért fontos, hogy kicsi falatkák kerüljenek az ételbe, mert ezúttal nem főzzük, és nem is pároljuk a brokkolit, így az értékes tápanyagok maximálisan bennemaradnak abban.

A brokkolira egészen egyszerűen csak ráöntjük a joghurt és a majonéz keverékét, majd áfonyával, és tálalás előtt közvetlenül napraforgómaggal hintjük meg. A brokkoli saláta gyors, diétás és rendkívül ízletes vacsora.